A Escola Estadual de Ensino Fundamental Carlos Noetzold, em Alpestre, vem conduzindo com seus alunos um projeto de horta orgânica. O objetivo é buscar a conscientização e a valorização dos produtos produzidos pelas famílias e principalmente aqueles que são produzidos organicamente, sem produtos químicos, preservando o meio ambiente. 

A horta orgânica da escola produz mandioca e mamão, que são consumidos pelos próprios estudantes na merenda escolar.